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网友看吐!一隆江猪脚饭门店被通报
近日,“成都一餐馆店员疑似从垃圾桶里捞油”的视频受到关注。今天(11月14日),南都记者从成都高新区联合调查组获悉,系员工个人卖废弃油脂,目前该店已停业配合调查。女子从垃圾桶里舀油。11月13日,有网友发布视频称成都一餐馆疑似回收“潲水油”,视频显示,一穿红衣服的女子从垃圾桶里舀出废油,随后端着一锅红彤彤的油返回餐馆。有网友表示:“中午刚吃的隆江猪脚饭,天都塌了。”据公开信息,餐馆老板娘表示,此事是阿姨在潲水里面舀废油,“她自己拿来卖了。”并声称自己作为老板“一点都不知道这个事情”。今天(14日),成都高新区联合调查组发布情况通报称,涉事门店为“隆江猪脚饭”(明宇南御店),店内从业人员3名,主要经营卤菜、盖饭、面食,持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。经现场检查、调取监控视频、笔录问询等,相关证据材料显示,该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂,回店除去残渣后装入塑料瓶,并放置于店外绿化丛内,待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。该店后厨为半开放式的明档厨房,面积约10平方米,现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况,未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。通报还称,目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题,相关职能部门督促其立即整改。该区坚持对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度,加大对食品安全的执法检查力度,加强对油脂收运处置的规范管理,全力营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。南方都市报(nddaily)、N视频报道南都见习记者